寒い日には「おうちおでん」で。

寒い日には「おうちおでん」で。

いや～、寒い日が続きましたね。そういう時は「やっぱりおでん」ということで。

だしこぶと鰹節で「ダシ」をとりました。やっぱり「おつゆ」は大事。

そしてもうひとつ大事なのが「下ごしらえ」

余分なあぶら分を軽くおとします。

味がしみれば出来上がり