寒い日には「おうちおでん」で。 2019.02.13 おいしい話 ＃おでん, ＃しらたき, ＃ちくわぶ いや～、寒い日が続きましたね。そういう時は「やっぱりおでん」ということで。 だしこぶと鰹節で「ダシ」をとりました。やっぱり「おつゆ」は大事。 そしてもうひとつ大事なのが「下ごしらえ」 余分なあぶら分を軽くおとします。 味がしみれば出来上がり 続きを読む
